药学与药物研究杂志 开放获取

抽象的

分散液液微萃取-气相色谱-质谱法测定动物饲料中的洋葱有机硫化合物

玛塔·帕斯托尔-贝尔达1、纳塔利娅·阿罗约-曼萨纳雷斯1、凯特琳娜·亚维尔2、帕洛玛·阿巴德3、曼努埃尔·埃尔南德斯-科尔多巴1 和皮拉尔·维尼亚斯1           

洋葱有机硫化合物 (OSC) 因其与健康相关的特性而闻名，这主要与硫代亚磺酸盐（挥发性硫化合物）的存在有关。PDS 是洋葱中发现最多的硫化物，而 PTSO 是研究最多的洋葱硫代磺酸盐，它是新鲜切洋葱气味的来源。近年来，由于 PTSO 提高了营养物质的消化率，并降低了反刍动物的甲烷抑制作用，因此作为饲料添加剂的使用有所增加。此外，PTSO 对肠杆菌科、大肠杆菌、沙门氏菌属、空肠弯曲杆菌和堆形艾美耳球虫具有抗菌活性。提出了使用气相色谱-质谱 (GC-MS) 两种分析方法测定动物饲料中的 PDS 和 PTSO。用乙腈从动物饲料中提取化合物后，尝试使用 C18 进行清洁阶段，或使用 100 µL CHCl3 进行分散液液微萃取 (DLLME)。使用猪饲料样品来验证这两种方法。在比较了两种验证参数后，选择了 DLLME，因为这种技术提供了更清洁的提取物，线性范围是简单清洁的五倍，并且由于实现了富集因子而检测限更低。相对标准偏差从固体清洁阶段的 22% 降低到 DLLME 的 13%。通过分析 10 种不同的鸡、母鸡、牛和鱼饲料样品来测试 DLLME-GC-MS 方法的实用性。PDS 的浓度在 0.1-1.7 µg g-1 范围内，PTSO 的浓度在 0.09-2.1 µg g-1 之间。

作者感谢穆尔西亚自治区 (CARM、Fundación Séneca、项目 19888/GERM/15)、西班牙 MICINN (PGC2018-098363-B-I00)、欧盟委员会 (FEDER/ERDF) 的财政支持和 DMC 研究中心 SLU Kateryna Yavir 也感谢 Erasmus + 计划的财政支持。