坎伯克·伊尔马兹
是一种天然多糖产品，最早由英国化学家 Edward CC Stanford 于 1881 年在专利申请中描述。至今，褐藻仍然是提取海藻酸钠的主要来源。这一类包括许多在寒冷的北海发现的海藻，如海带。除了食品工业外，海藻酸钠的胶凝特性多年来一直用于医疗、牙科和化妆品应用。海藻酸钠是海藻酸盐的钠形式
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