Journal of Animal Sciences and Livestock Production 开放获取

抽象的

山羊能量负平衡状态下体能储备预测因子的动态变化

埃尔瓦尼奥·何塞·洛佩斯·莫泽利·菲略、瑞安尼·雷森德·莫拉、伊斯梅尔·纳卡拉蒂·席尔瓦、米歇尔·加布里埃尔·卡米洛、丹妮尔·费雷拉·巴法、埃隆·苏扎·安尼塞托、马塞洛·特谢拉·罗德里格斯、阿尔贝托·马尼奥·费尔南德斯和塔德乌·席尔瓦·德奥利维拉

本研究旨在评估山羊在负能量平衡过程中体重和体况评分与蛋白质和脂肪储备变化之间的关系。 24 只山羊以完全随机的方式分配，具有四种不同的体况评分 (BCS)：3.5、3.0、2.5 和 2.0。 五位经验丰富的评估员通过触诊两个测量值（腰椎和胸骨区域）来评估 BCS。 每七天测量一次动物的体重，以检查体重减轻或增加。 屠宰山羊以评估体内脂肪和蛋白质含量。 BCS 不会影响（p>0.05）山羊的表现。 与胴体 (R2 0.61) 相比，BCS 在估计非胴体成分的蛋白质含量方面的精度较低 (R2 0.34)。胴体、空体和非胴体脂肪的 R2 值较高，分别为 0.77、0.75 和 0.72，BCS 被证明是一个很好的预测指标。体重被证明是估计胴体（R2=0.88）、空体（R2=0.86）和非胴体（R2=0.99）蛋白质的一个很好的预测指标。因此，BCS 和体重被证明是山羊泌乳初期体内脂肪储量的良好估计指标。体重被证明比 BCS 更准确地确定体内蛋白质。BCS 和体重是评估生产系统中实施的营养计划非常重要和快速的工具，有助于提高产奶效率和动物在负能量平衡后的身体状况恢复。