Khaled M. Elsabawy
目的：本研究讨论了两种不同类型的辐照（高能钕激光和伽马射线辐照，其除了热效应外还具有氧化性质）对牛奶样品的微观结构参数（晶粒、颗粒大小）的影响。
方法：将在辐射前后对研究的样品进行光谱和结构检查，以分别通过（XRD、微观结构）（SEM、AFM、拉曼光谱）确认其内部结构特征。还将测试许多辐射参数，例如辐射剂量强度和辐射剂量时间。
结果： XRD证明主晶体结构未发生改变，AFM&SEM表明随着辐照剂量的增加，微观结构特征发生了很大的变化。
结论：结果表明，两种辐照源对应用样品的主要晶体结构没有影响，仅改变了微观结构特征。
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