Sharma S、Rana S、Thakkar A、Baldi A、Murthy RSR 和 Sharma RK
自古以來,人類一直在利用植物和天然產品來對抗人類及其周圍環境的重金屬毒性威脅。據報道,近 35 種金屬會導致人類職業或意外接觸。其中,重金屬有二十三種。包括放射性核種在內的此類重金屬的使用不斷增加,構成了有害的健康問題。環境中存在的重金屬及其對食物鏈下游人類的影響會造成潛在的健康危害。因此,去除重金屬已成為至關重要的課題。針對重金屬污染的天然和植物化合物進行的詳盡文獻調查結果進行了系統性回顧,包括來自全球公認的科學資料庫和搜尋引擎(Pubmed、Scopus 和Web of Science、Sci Finder 和Google Scholar)的專利、書籍和科學數據。據認為,許多植物化學劑以及微生物可以充當人類和周圍環境中的重金屬去除劑。用於去除水體中重金屬的微生物包括細菌、真菌、藻類和酵母。一些重要的抗氧化劑,如類黃酮、果膠和植酸也用於消除人體內的重金屬。本文是一篇廣泛的綜述,將為從環境和人體中去除重金屬提供一些策略和可能的機制。