謝爾·阿里
這項研究於 2011 年在巴基斯坦曼塞赫拉的哈扎拉大學進行，研究蜂蜜對特定微生物的抗菌活性，其中包括大腸桿菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、糞腸球菌和白色念珠菌。研究期間，從哈扎拉區和馬拉坎德區的不同地區採集了 37 個蜂蜜樣品，如 Mansehra Swat 和 Dir 被選為樣本採集對象。在樣本採集過程中，訪問了 170 名室內和室外患者。從確診感染患者採集的各種樣本中分離出微生物，並在微生物實驗室使用營養瓊脂在37℃培養24小時進行進一步處理。在研究工作期間，使用瓊脂孔板技術來檢查 Muller Hinton 瓊脂對所有指定生物體的最大抑制區。結果顯示，大腸桿菌66毫米，傷寒沙門氏菌62毫米，糞腸球菌60毫米，白色念珠菌50毫米，金黃色葡萄球菌38毫米。研究得出結論，蜂蜜可用於治療不同的疾病和感染，如傷口感染、腹瀉、脫水、癱瘓、糞腸球菌、胸部感染、黃疸、結核和泌尿道感染。
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