盧西亞諾·保利諾·席爾瓦
生物製造是一個多學科研究領域,結合了工程、生物學和材料科學的原理,透過應用多種製造流程來創建模仿生命系統架構的生物物體。事實上,它在科學和技術場景中首次亮相,作為組織工程、再生醫學和相關領域的潛在策略,旨在生產用於藥物篩選和化妝品評估、用於重建的組織和用於移植的器官的類器官模型。然而,現在農業、獸醫以及食品業等其他領域可以從這個令人興奮的領域中受益。水凝膠可能代表了用於生物製造的支架和細胞捕獲生產的最重要的構建模組。有趣的是,源自農業、林業和畜牧產品及副產品的天然聚合物是最常用於生產可用於生物製造目的的水凝膠的原材料,因為它們通常豐富、廉價、可再生、可生物降解和生物相容性,並被認為適合用於生物製造。